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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒貯藏要注意哪些事項(xiàng)
葡萄酒非常精致,但有時(shí)購(gòu)買(mǎi)了紅酒回來(lái),又不能馬上喝完,所以我們應(yīng)該注意儲(chǔ)存紅酒的儲(chǔ)存環(huán)境。為了得到一瓶好的紅酒,我們就應(yīng)該多注意保存過(guò)程中的細(xì)節(jié),不然紅酒變質(zhì)了,就浪費(fèi)了這么一瓶好的紅酒了。那么,紅酒貯藏要注意哪些事項(xiàng)?...
時(shí)間:2020-07-13 17:41:11
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么辨別紅酒的優(yōu)劣
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),許多人意識(shí)到喝紅葡萄酒的好處。當(dāng)朋友和家人聚在一起時(shí),餐桌上總是會(huì)有葡萄酒。然而,許多人不知道如何辨別紅酒優(yōu)劣,小編今天給大家傳授一些經(jīng)驗(yàn)吧。...
時(shí)間:2020-07-13 17:39:06
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何辨別進(jìn)口紅酒
如今越來(lái)越多的人更愿意選擇紅酒作為酒精飲料,只是因?yàn)樗男詣e比其他酒精飲料更健康,而越來(lái)越多的人更愿意選擇進(jìn)口紅酒作為進(jìn)口紅酒和國(guó)產(chǎn)紅酒,這不僅是因?yàn)槌缪竺耐猓彩且驗(yàn)榧夹g(shù)、觀念和控制。那么,如何辨別進(jìn)口紅酒?...
時(shí)間:2020-07-13 17:36:45
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何辨別市場(chǎng)上的貼牌葡萄酒?
貼牌就是我們俗稱的“OEM(貼牌生產(chǎn),Original Equipment Manufacturer)”,這是一種代工形式,由生產(chǎn)廠商按商標(biāo)持有者的需求和授權(quán),代為生產(chǎn)產(chǎn)品。簡(jiǎn)單而言,就是進(jìn)口商弄一個(gè)自己的品牌,讓國(guó)外酒廠和酒莊進(jìn)行灌裝,貼上自己指定的品牌名稱和酒標(biāo)。...
時(shí)間:2020-07-13 17:34:08
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨令人垂涎欲滴的貴腐甜酒是用什么品種釀的?
酒是許多葡萄酒消費(fèi)者的心頭好,而貴腐甜酒(Botrytised Sweet Wine)更是其中的精品。這類葡萄酒使用被貴腐菌(Noble Rot)侵染得恰到好處的葡萄釀制而成,想要獲得這一釀酒原料,除了要有健康成熟的葡萄果實(shí),還必須要有恰逢時(shí)宜的天氣——秋季潮濕多霧的清晨讓...
時(shí)間:2020-07-13 17:30:16
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何辨別葡萄酒等級(jí)
對(duì)于葡萄酒大家了解多少?葡萄酒也是有等級(jí)之分的,紅酒是葡萄酒中的一種,在西方有很高的地位,而且喝紅酒的人可以顯得很高貴。葡萄酒的歷史很長(zhǎng)遠(yuǎn),但是,如何辨別葡萄酒等級(jí)?...
時(shí)間:2020-07-10 16:18:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨變質(zhì)葡萄酒有哪些“癥狀”
一般來(lái)說(shuō),若是葡萄酒變質(zhì)了可以通過(guò)觀察顏色來(lái)判斷,但對(duì)于不太了解葡萄酒的普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這真的很難。變質(zhì)的葡萄酒不僅會(huì)在一定程度上改變顏色,還會(huì)有異味。那么,變質(zhì)葡萄酒有哪些“癥狀”?...
時(shí)間:2020-07-10 16:13:45
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒有哪些不同物質(zhì)
葡萄酒是由葡萄制成的,但是它有無(wú)數(shù)獨(dú)特的風(fēng)味和味道。為什么會(huì)這樣呢?葡萄酒的材料成分是什么?是什么賦予了它豐富的顏色和充分的甜味和酸味?據(jù)了解,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和葡萄酒,成千上萬(wàn)的物質(zhì)在葡萄酒已被鑒定出來(lái)。接下來(lái),一起來(lái)了解一下。...
時(shí)間:2020-07-10 16:08:23
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒產(chǎn)地與年份有什么信息
我們每次喝葡萄酒的時(shí)候都會(huì)細(xì)心去留意葡萄酒酒瓶上的標(biāo)簽?zāi)攴荨;蛟S會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)奇怪,這個(gè)年份對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)真的有那么重要嗎?葡萄酒產(chǎn)地與年份可以提示一些什么信息?一起來(lái)了解一下吧。...
時(shí)間:2020-07-10 16:06:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些情況是葡萄酒變質(zhì)了
侍酒師打開(kāi)葡萄酒后,都會(huì)品嘗一下葡萄酒,來(lái)看看葡萄酒的品質(zhì)如何,確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后,再給主人試下,確認(rèn)后,才可以給客人斟酒。這是餐廳侍酒服務(wù)中嚴(yán)格的程序。喜歡喝葡萄酒的人總會(huì)遇見(jiàn)到變質(zhì)的葡萄酒,但是,什么情況下這些葡萄酒才算是變質(zhì)呢。...
時(shí)間:2020-07-10 15:57:10
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