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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨經(jīng)過(guò)橡木桶的葡萄酒都是好酒?
自從葡萄酒入我大中華以來(lái),銷量日日漸長(zhǎng)。很多人慢慢開(kāi)始喜歡葡萄酒,但對(duì)葡萄酒繁雜的知識(shí),聽(tīng)著聽(tīng)著就蒙比了。外國(guó)字看不懂,中國(guó)人不說(shuō)中國(guó)話。。。...
時(shí)間:2019-05-16 15:07:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨原裝進(jìn)口、原酒進(jìn)口葡萄酒有什么區(qū)別?
酒標(biāo)上常常會(huì)出現(xiàn)這些名詞:原裝進(jìn)口、原瓶進(jìn)口、原酒進(jìn)口、原桶進(jìn)口、原液進(jìn)口......,看來(lái)看去,都是進(jìn)口酒,葡萄酒只要是進(jìn)口的就是好酒?...
時(shí)間:2019-05-16 15:02:44
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么會(huì)有蠟封的葡萄酒?
常喝葡萄酒的小伙伴也許見(jiàn)過(guò)一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會(huì)在瓶口使用蠟封來(lái)封瓶,而非常見(jiàn)的錫帽,這也就是今天我們要討論的蠟封葡萄酒。蠟封的葡萄酒雖然并不常見(jiàn),但也不是完全見(jiàn)不到。而且,除了葡萄酒之外,某些烈酒也會(huì)用蠟封瓶。那么,為什么會(huì)...
時(shí)間:2019-05-15 15:11:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳釀常用的3種橡木桶
歷史上,人們大多用橡木桶來(lái)儲(chǔ)存并熟成葡萄酒,也有其他人用橡木桶收集雨水并進(jìn)行儲(chǔ)藏的。在貨板和各種容器出現(xiàn)之前,橡木桶一直是儲(chǔ)存酒類物資最常見(jiàn)的盛裝容器。...
時(shí)間:2019-05-11 15:12:33
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底凹槽越深 酒越好?
很多葡萄酒愛(ài)好者或初學(xué)者在買酒的時(shí)候,對(duì)酒標(biāo)上的酒莊、葡萄品種等信息看不太懂。那他們?cè)趺催x酒的呢,看葡萄酒瓶底:瓶底凹槽越深,酒就越好,價(jià)格越高。...
時(shí)間:2019-05-11 15:05:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨解讀橡木桶對(duì)葡萄酒的作用
我們常常聽(tīng)人說(shuō):“這款酒使用了橡木桶進(jìn)行陳釀。”那橡木桶對(duì)葡萄酒起到了什么作用?不同種類、不同烘烤程度以及不同新舊程度的橡木桶會(huì)帶給紅葡萄酒或白葡萄酒不同的香氣與風(fēng)味。...
時(shí)間:2019-05-10 14:32:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲(chǔ)存葡萄酒為什么要將酒瓶水平放置?
在儲(chǔ)存一瓶未開(kāi)封的葡萄酒時(shí),一般情況下,我們都是將其水平存放。可你有曾想過(guò)這是為什么嗎?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放,也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。...
時(shí)間:2019-05-10 14:25:14
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的礦物味是好酒的象征嗎?
初入葡萄酒世界的愛(ài)好者,往往會(huì)被酒評(píng)家經(jīng)常使用的“礦物味”三個(gè)字所迷惑:所謂的礦物味究竟描述的是什么味道?它的來(lái)源真的是土壤中的礦物質(zhì)嗎?哪些品種的葡萄酒會(huì)帶有特殊的礦物味?礦物味是好酒的標(biāo)志嗎?...
時(shí)間:2019-05-08 17:16:08
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有的葡萄酒用蠟封瓶?
常喝葡萄酒的小伙伴也許見(jiàn)過(guò)一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會(huì)在瓶口使用蠟封來(lái)封瓶,而非常見(jiàn)的錫帽,這也就是今天我們要討論的蠟封葡萄酒。蠟封的葡萄酒雖然并不常見(jiàn),但也不是完全見(jiàn)不到。而且,除了葡萄酒之外,某些烈酒也會(huì)用蠟封瓶。那么,為什么會(huì)...
時(shí)間:2019-05-07 14:23:50
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒底部有個(gè)很深的凹槽?
有沒(méi)有喜歡喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的時(shí)候細(xì)心一點(diǎn)的話,應(yīng)該就會(huì)發(fā)現(xiàn)在葡萄酒的底部,是一種凹陷的狀態(tài),像個(gè)小坑一樣,但是這種凹陷卻只會(huì)出現(xiàn)在葡萄酒的酒瓶上,在啤酒瓶卻不會(huì)發(fā)現(xiàn)有這樣的情況出現(xiàn),這到底是為什么呢?一起來(lái)看看。...
時(shí)間:2019-05-02 14:56:40
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