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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何釀造優(yōu)質(zhì)無(wú)酒精葡萄酒

戒酒的趨勢(shì)越來(lái)越成為一種生活方式的選擇，而不是短期目標(biāo)。非酒精飲料正在取代典型的一瓶啤酒或一杯葡萄酒。...

時(shí)間：2022-08-01 16:55:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨有機(jī)、生物動(dòng)力和可持續(xù)葡萄酒指南

在世界各地，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到吃有機(jī)食品。就像在有機(jī)食品運(yùn)動(dòng)中，有各種各樣的(經(jīng)常重疊!)葡萄酒生產(chǎn)方式的分類方法。就葡萄酒而言，三種最流行的分類是:有機(jī)的、生物動(dòng)力的、可持續(xù)的。...

時(shí)間：2022-08-01 16:53:01

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的酸度是什么意思?

想象第一口酒。這款酒清爽而略帶酸味，令人很快想到了“脆”這個(gè)詞。你喜歡這瓶酒的什么?酸度。如果你喜歡這種感覺(jué)，你會(huì)喜歡酸度占主導(dǎo)地位的葡萄酒。...

時(shí)間：2022-08-01 16:50:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是干葡萄酒?干葡萄酒指南

將葡萄酒稱為“干的”是我們大多數(shù)人在談?wù)撈咸丫茣r(shí)首先學(xué)會(huì)的描述詞之一，但“干的”也是葡萄酒飲用者最常誤用的詞之一。...

時(shí)間：2022-08-01 16:48:16

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨舊世界葡萄酒與新世界葡萄酒指南

舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之間的區(qū)別經(jīng)常被誤解。許多人寬泛地使用這些術(shù)語(yǔ)，說(shuō)他們更喜歡舊的而不是新的，或者新的而不是舊的，卻不知道這兩種風(fēng)格之間有什么區(qū)別，或者是什么讓葡萄酒成為真正的舊世界或新世界。下面我們將分解每個(gè)術(shù)語(yǔ)的含義，以便您可以更好地理解和使用它們。...

時(shí)間：2022-08-01 16:42:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一瓶打開(kāi)的葡萄酒什么時(shí)候會(huì)變壞?

葡萄酒是一種非常挑剔的東西，如果處理不當(dāng)，你剩下的葡萄酒可能已經(jīng)被倒進(jìn)下水道了。為了了解為什么有些葡萄酒比其他的更持久，以及如何避免一點(diǎn)點(diǎn)的浪費(fèi)，下面就來(lái)了解一下。...

時(shí)間：2022-08-01 16:41:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒需要注意的三大禁忌事項(xiàng)

關(guān)于喝葡萄酒需要注意的三大禁忌，其實(shí)我們每一次品嘗葡萄酒的時(shí)候，我們也知道，紅葡萄酒配紅肉，符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2022-07-25 16:17:29

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于法國(guó)波爾多葡萄酒的一些詞匯解釋

關(guān)于法國(guó)波爾多葡萄酒的詞匯解釋我們了解多少呢?很多時(shí)候，葡萄酒的酒瓶上都是外國(guó)語(yǔ)言，讓你不是很懂，那現(xiàn)在就說(shuō)一下法國(guó)波爾多葡萄酒的簡(jiǎn)單詞匯解釋，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2022-07-25 16:15:43

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨浪漫的桃紅葡萄酒是如何制作的?

桃紅葡萄酒絕對(duì)有一個(gè)“時(shí)刻”，是時(shí)候了!近年來(lái)，隨著世界其他地方終于意識(shí)到法國(guó)普羅旺斯人民已經(jīng)知道了幾十年的事情，銷售額激增。桃紅葡萄酒是我們所熱愛(ài)的春夏的美妙伴奏。這種覺(jué)醒的部分原因，是人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到粉色并不一定意味著甜蜜。...

時(shí)間：2022-07-25 16:14:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中含有哪些水果的味道?

你知道葡萄酒中含有哪些水果的味道嗎?“葡萄酒”相信各位酒粉都知道主要是用大量的葡萄來(lái)釀造的，復(fù)雜的香氣到底是從哪里來(lái)的?接下來(lái)和小編一起來(lái)了解一下吧。...

時(shí)間：2022-07-18 18:20:12

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