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葡萄酒6個口味層次你在第幾層

飲用葡萄酒的基本格言是：你認(rèn)為好的酒就是最好的。因為人的感覺和喜好各不相同，即使評論，也基本不加入個人喜好，而是評判這款酒的本質(zhì)風(fēng)味，并確定這款酒的級別。然而，人們飲葡萄酒的時間長短不同，對葡萄酒在不同階段的喜好也會改變，通常分為以下幾個階...

時間：2019-07-12 15:22:43

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葡萄酒要怎么品鑒

得到一支品質(zhì)佳釀總令人心情愉悅，但若不懂得如何品鑒，愉悅的心情便可能大打折扣。掌握一定的品鑒技巧，能讓好酒物有所值，不被辜負(fù)。古有中醫(yī)“望聞問切”，方能精確診療。品酒亦如此，觀色聞香，小酌品評，方能知酒懂酒。接下來，紅酒世界就為大家介紹一下...

時間：2019-07-12 15:20:33

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全面解析葡萄酒的“果醬味”

你是否曾在品酒會上聽到主持人或葡萄酒專家們在品嘗過一杯紅酒之后，評價它具有“果醬味”。你可曾想過他們口中所說的“果醬味”，到底是怎樣的一種味道呢?為什么這個詞語會在品酒時被頻繁地使用呢?果醬味到底是什么?在品酒中，如何鑒定一款葡萄酒中含有果醬...

時間：2019-07-12 15:17:36

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勃艮第產(chǎn)區(qū)有哪些好年份與壞年份的葡萄酒

談起勃艮第(Burgundy)，我們都知道這個面積不大的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有諸多世界頂級名莊，部分名莊酒的價格更是高昂得驚人，成為許多葡萄酒愛好者和收藏家的終極夢想。...

時間：2019-07-12 15:14:38

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格魯吉亞，葡萄酒愛好者的國

當(dāng)我們想到歷史悠久的舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)時，我們會想象托斯卡納起伏的群山，騎著自行車沿著盧瓦爾河、波爾多的酒莊或者里奧哈迷人的高端設(shè)計葡萄酒廠。雖然地中海盆地和一些歐洲地區(qū)擁有幾千年的葡萄酒歷史，但我們必須把目光投向更遠(yuǎn)的東方，去外高加索，那里...

時間：2019-07-11 15:27:03

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詳解各大葡萄酒評分體系

我們生活在一個復(fù)雜的世界中，萬事萬物背后的本質(zhì)和特性都并非那么簡單，葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前，我們必須強(qiáng)調(diào)：忽視了每款酒各自的風(fēng)格特色，以及其背后動人的風(fēng)土歷史故事，僅僅通過單調(diào)的數(shù)字來為葡萄酒區(qū)分...

時間：2019-07-11 15:11:47

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揭秘葡萄酒背后的價格秘密

經(jīng)常購買葡萄酒的消費(fèi)者可能會發(fā)現(xiàn)，名莊酒和進(jìn)口酒的價格更高一籌，很多人認(rèn)為是品牌溢價以及進(jìn)口賦稅影響了它們的價格。其實(shí)，除了這兩個因素之外，在敲定售價之前，還有很多其他因素也在影響著葡萄酒的價格。...

時間：2019-07-10 15:33:37

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意大利：醉在葡萄酒芬芳的國度

意大利真是個謎一般的國度，有著數(shù)千年葡萄酒的歷史。無論是生產(chǎn)，還是出口，以及人均飲用量，意大利葡萄酒均居全球之首。早在2015年，意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值酒達(dá)到134億歐元，出口額達(dá)到54億歐元。直到2018年，中國市場意大利葡萄酒進(jìn)口額超1.68億美金，...

時間：2019-07-10 14:29:22

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西班牙葡萄酒最全歷史指南

葡萄栽培似乎永遠(yuǎn)是西班牙的一部分，這并不夸張。有證據(jù)證明，早在第三紀(jì)( 6500萬至260萬年前)，葡萄藤就種植在半島上。早在腓尼基人建立Cadiz并將其建立為貿(mào)易站之前，大約在公元前1100年。迦太基人到達(dá)半島時改進(jìn)了腓尼基人的釀酒技術(shù)，但是真正的葡萄酒歷...

時間：2019-07-09 15:47:29

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智利葡萄酒的天資有幾何

最早在西班牙殖民時期，葡萄酒就是來歐洲大陸冒險的人們的日常生活必需品，到了1810年，智利擺脫西班牙統(tǒng)治時，葡萄酒已經(jīng)成為一個重要的產(chǎn)業(yè)。...

時間：2019-07-09 15:25:17

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